- Jean Jacques Hublin - Self / Dir., Human Evolution, Max Planck Institute
- Maria Leung - Self / Founder Tasty Eats Soy Jerky
- Shannon McPherron - Self / Paleolithic Archaeologist, Max Planck Institute
- Sally Fallon Morell - Self / President, Weston A. Price Foundation
- William Rendu - Self / PhD Anthropology Student
- Professor Mike Richards - Self / Head, Archaeological Science Group, Max Planck Institute
- Gary J. Sawyer - Self / Physical Anthropologist, American Museum of Nat. History
- Barry Sears, Ph.D. - Self / Author / President, Inflammation Research Foundation
- Lane Sebring, M.D. - Self / Board Examiner, American Academy of Anti-Aging Medicine
- Dr. Marie Soressi - Self / Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology
- Gary Taubes - Self / Science Journalist / Author, Good Calories Bad Calories
- Andrew Weil - Self / Director, Center for Integrative Medicine, U.Arizona
- Robb Wolf - Self / Author / Former Research Biochemist
- Jay Wortman, M.D. - Self / Métis Physician / Sr. Health Advisor
- Kylie Wurl, R.D. - Self / Registered Dietician, Sebring Clinic
- Susan Loraine Anderson - Runner
- Ben Lamm - Young C.J. Hunt
- Shelia P. Norton - EMT 1
- Clay David - EMT 2
- Kelly Ripa - Self / Talk Show Host
- Michelle Obama - Self / First Lady
- C.J. Hunt
- C.J. Hunt
- C.J. Hunt
C.J. Hunt interpreta a Self / Narrator / Main Subject en la película.
Leslie Aiello hace el papel de Self / President, Wenner-Gren Foundation for Anth. Research.
Loren Cordain interpreta a Self / Author / Professor of Health & Exercise Science, CO St. U en la película.
Michael Eades hace el papel de Self / Author, Protein Power.
Boyd Eaton interpreta a Self / Author, Paleolithic Prescription / Professor, Emory U. en la película.
Joel Fuhrman interpreta a Self / Center for Nutritional Medicine en la película.
David J. Getoff hace el papel de Self / VP Price-Pottenger Nutrition Foundation.
Alan Goldhamer interpreta a Self / President, Int'l Association of Hygienic Physicians en la película.
Adele Hite MPH R.D. interpreta a Self / Exec. Dir., Healthy Nation Coalition en la película.
Jean Jacques Hublin interpreta a Self / Dir., Human Evolution, Max Planck Institute en la película.
Maria Leung interpreta a Self / Founder Tasty Eats Soy Jerky en la película.
Shannon McPherron interpreta a Self / Paleolithic Archaeologist, Max Planck Institute en la película.
Sally Fallon Morell hace el papel de Self / President, Weston A. Price Foundation.
William Rendu interpreta a Self / PhD Anthropology Student en la película.
Professor Mike Richards interpreta a Self / Head, Archaeological Science Group, Max Planck Institute en la película.
Gary J. Sawyer interpreta a Self / Physical Anthropologist, American Museum of Nat. History en la película.
Barry Sears, Ph.D. interpreta a Self / Author / President, Inflammation Research Foundation en la película.
Lane Sebring, M.D. interpreta a Self / Board Examiner, American Academy of Anti-Aging Medicine en la película.
Dr. Marie Soressi interpreta a Self / Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology en la película.
Gary Taubes interpreta a Self / Science Journalist / Author, Good Calories Bad Calories en la película.
Andrew Weil interpreta a Self / Director, Center for Integrative Medicine, U.Arizona en la película.
Robb Wolf hace el papel de Self / Author / Former Research Biochemist.
Jay Wortman, M.D. interpreta a Self / Métis Physician / Sr. Health Advisor en la película.
Kylie Wurl, R.D. interpreta a Self / Registered Dietician, Sebring Clinic en la película.
Susan Loraine Anderson interpreta a Runner en la película.
Ben Lamm interpreta a Young C.J. Hunt en la película.
Shelia P. Norton interpreta a EMT 1 en la película.
Clay David interpreta a EMT 2 en la película.
Kelly Ripa hace el papel de Self / Talk Show Host.
Michelle Obama interpreta a Self / First Lady en la película.
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