Paul Bocuse

Name: Gualtiero Marchesi: The Great Italian
Released: 2018

Trabajo principal: Interpretación

Edad: 98 años

Lugar de nacimiento: Collonges-au-Mont-d'Or, Rhône, France

Fecha de nacimiento: 11 de febrero de 1926

Películas destacadas de Paul Bocuse

Paul Bocuse es Himself en Gualtiero Marchesi: The Great Italian — Gualtiero Marchesi: The Great Italian
*Himself*

Paul Bocuse es Himself (archive footage) en Merci Bocuse — Merci Bocuse
*Himself (archive footage)*

Paul Bocuse es en Paul Bocuse, le dernier empereur de la gastronomie — Paul Bocuse, le dernier empereur de la gastronomie

Biografía de Paul Bocuse

Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, Auvernia-Ródano-Alpes; 11 de febrero de 1926-ib.; 20 de enero de 2018) fue un chef francés, considerado el mejor chef del siglo XX y uno de los principales cocineros de la historia fundador e impulsor de la nouvelle cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar. Con tres estrellas de la Guía Michelin (1961, 1962 y 1965), el local renovado, L'Auberge Paul Bocuse, se caracteriza por ofrecer una cocina natural en combinación con la dietética. Es uno de los primeros de su profesión que han sido distinguidos con la Legión de Honor (1975). Entre sus libros destaca La cuisine du marché (1976).[2]